Запеканка из сырного омлета
23-10-2011 08:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения MsKamael Оригинальное сообщение
.... из сырного омлета.
[показать]
Потребуется:
Омлет:
Стакан сметаны.(у меня 20%, стакан 200 гр).
Три яйца.
Сыр - 150 гр. (я брал Гауда).
Соль, перец - по вкусу.
Начинка:
Фарш мясной - 250 гр.
Лук.
Чеснок.
Соль.
Перец.
Прочие специи - это все по вкусу.
Взбиваем яйца со сметаной.Добавляем натертый на крупной терке сыр,солим,перчим, перемешиваем.
Фарш готовьте как нравится.Я посолил,поперчил, добавил мелкопорезанный лук и чеснок, сухой укроп, карри.В общем, фарш делайте по своему вкусу.
Выливаем омлет в подходящую форму.У меня силиконовая.Если будете лить в простую форму - застелите пергаментом вместе с бортиками (типа "ванночкой").
[показать]
Убрал в разогретую до 180 гр. духовку.Смотрите по своим, у меня получилось ~ 25 минут.Как увидим примерно что-то такое - достаем наш омлет из духовки:
[показать]
Разравниваем фарш по немного остывшему омлету (дал отстояться минут 10):
[показать]
Сворачиваем рулет:
[показать]
и убираем в духовку.Минут 40 достаточно.
Это цитата сообщения MsKamael Оригинальное сообщение
.... из сырного омлета.
[показать]Потребуется:
Омлет:
Стакан сметаны.(у меня 20%, стакан 200 гр).
Три яйца.
Сыр - 150 гр. (я брал Гауда).
Соль, перец - по вкусу.
Начинка:
Фарш мясной - 250 гр.
Лук.
Чеснок.
Соль.
Перец.
Прочие специи - это все по вкусу.
Взбиваем яйца со сметаной.Добавляем натертый на крупной терке сыр,солим,перчим, перемешиваем.
Фарш готовьте как нравится.Я посолил,поперчил, добавил мелкопорезанный лук и чеснок, сухой укроп, карри.В общем, фарш делайте по своему вкусу.
Выливаем омлет в подходящую форму.У меня силиконовая.Если будете лить в простую форму - застелите пергаментом вместе с бортиками (типа "ванночкой").
[показать]Убрал в разогретую до 180 гр. духовку.Смотрите по своим, у меня получилось ~ 25 минут.Как увидим примерно что-то такое - достаем наш омлет из духовки:
[показать]Разравниваем фарш по немного остывшему омлету (дал отстояться минут 10):
[показать]Сворачиваем рулет:
[показать]и убираем в духовку.Минут 40 достаточно.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Запеканка из сырного омлета | Шальные_кулинарки - Шальные_кулинарки творят на кухнях, а я собираю рецепты |
Лента друзей Шальные_кулинарки
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»