Тёщин - потому что из овощей выращенных на тёщином огороде. Всё чрезвычайно просто. Вот смотрите...
[показать]


Понадобятся:
Молодые овощи (мне достались: кабачки, лук, чеснок, горох, картошка, цветная капуста)
Подсолнечное нерафинированное масло
Соль

[показать]

Горох надо вылущить. Картошку ставим вариться прямо в мундире. Лук режем довольно крупно. Чеснок разделяем на зубчики. [показать]

С вареной картошки снимаем кожуру.

[показать]

Кабачки нарезаем крупными ломтями.

[показать]

Цветную капусту и горошек ставим вариться.

[показать]

Лук, кабачки и чеснок обжариваем на подсолнечном масле. Солим.

[показать]

Добавляем отваренные картошку, капусту и горошек. Обжариваем.

[показать]

Автор: Влад Пискунов