Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Рулеты из китайской капусты с сыром и овощами

[560x700]
ингредиенты :
китайская капуста 650 гр
морковь 2 шт 200 гр
редиска 100 гр или дайкон
2 зубчика чеснока
200 гр тертый сыр(у меня Гауда)
2 ст.л крем фреш или сметана
2 ст.л домашний майонез
чёрный молотый перец по вкусу

заправка :
4 ст.л оливковое масло
2 ст.л светлый бальзамический уксус
1 ст.л соус табаско
1/2 ч.л сушеный эстрагон
1 /2 ч .л сушеный базилик
1 ст.л лимоный сок
соль по вкусу

Приготовление:
У капусты снять листья. Закипятить воду и каждый листок окунуть в кипящую подсоленную воду на 5-7 секунд. Срезать твердую часть с листов. Приготовить начинку:для этого натереть очищенную морковь и редис, чеснок на терке, добавить тертый сыр, крем фреш или сметану и майонез, перемешать. На каждый лист капусты кладём по 1 ст.л начинки и заварачиваем в рулетики. Положить рулетики в салатницу в один ряд и заправить заправкой. Дать настояться около 30-45 минут, после убрать в холодильник.

дополнение :

Домашний и вкусный майонез, я готовлю всегда по рецепту Марины, за что ей огромное спасибо, рецепт здесь http://trio-mia.livejournal.com/74570.html
http://elena-fialka.livejournal.com/241352.html#cutid1
[529x700]

[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

[500x397]