- 100 г имбиря

- 1 стакан сахара

- 4 стакана воды

- сахар для присыпки

 

Имбирь почистить и тонко нарезать.

Довести воду до кипения, добавить имбирь и варить минут 40 на слабом огне.

Затем слить воду в отдельную посуду, оставив 1 стакан отвара (оставшийся отвар можно использовать для приготовления чая).

Смешать 1 стакан отвара с 1 стаканом сахара и довести до кипения. Добавить ломтики имбиря и варить на медленном огне минут 20-25.

Вынуть шумовкой или ложкой имбирь.

Оставшийся сироп можно использовать для выпечки или напитков.

Ломтики имбиря обвалять в сахаре и просушить.

Хранить около 2-3 недель.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

[показать]