[325x299]

Состав:
500 г говяжьей грудинки
1\2стакана риса
2 ст. ложки жира
2 луковицы
2 - 3 дольки чеснока
2 ст. ложки томата-пасты
2 ст. ложки соуса ткемали
1 стручковый перец
соль, несколько горошин черного перца
1 ст. ложка рубленой зелени петрушки или кинзы

Приготовление:
Помыв говяжью грудинку, нарезать ее на куски, залить холодной водой и варить приблизительно два часа. После чего добавить промытый рис и варить до готовности.
До конца варки за 15 минут посолить, добавить мелко нарезанный спассерованный с томатом лук и перец.
Готовый суп заправить толченым чесноком, а также посыпать мелкорубленой зеленью петрушки или кинзы.

Приятного аппетита!!!