Всем известно,что печенка замечательный поставщик гемоглобина для организма , а так же множества других полезных веществ.
Но к сожалению не все любят печенку, по крайней мере в обычном виде.
Поэтому предлагаю попробовать печеночный торт с вариантами разных ингредиентов для начинки.
Продукты:
0,5 кг говяжьей печени
1 стакан муки
0,5 стакана молока
1 яйцо
Соль
Перец
Приготовление:
Измельчить с помощью процессора печень, добавить яйцо, молоко, муку, соль.
Испечь блины. Важно не пережарить, чтобы блинчики оставались нежными.
Собрать торт. Каждый блин смазать кремом. Сверху украсить зеленью.
Начинка:
1 вариант: смесь чеснока и майонеза.
2 вариант: обжарить на растительном масле морковь, тёртую на крупной тёрке.
3 вариант: жареные грибы с луком.
4 вариант: жаренный лук, перемешанный с майонезом.
Но Вы и сами можете поэкспериментировать с начинкой.
Приятного аппетита!