[300x195]






[300x197]
Ингредиенты:

• 2 столовые ложки меда


• 4 яйца


• 1/2 стакана муки


• 1 пакетик разрыхлителя

Для начинки:

• 1/2 банки вареной сгущенки


• 1/2 банки сгущенки


• 180 г сливочного масла


• 80 г орехов

Белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков:


[294x200]


Желтки растереть с медом:


[300x200]


Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:


[294x200]


Подмешать белки:


[300x198]


Для крема сгущенку взбить с мягким маслом:


[293x200]


Противень выстелить промасленным пергаментом. Вылить тесто и разровнять:


[300x200]


Выпекать при 200 градусах 3-5 минут до легкого зарумянивания:


[300x200]


Сразу снять с пергамента и переложить на полотенце. Свернуть рулетом и остудить:


[300x191]


Затем развернуть. Нанести большую часть крема:


[300x197]


Посыпать измельченными орехами:


[298x200]


Свернуть рулетом. Верх и бока обмазать остатками крема:


[300x200]


Перед нарезкой выдержать 4-5 часов в холодильнике:


[300x195]