[300x195]






[300x198]
Ингредиенты:

• 600 г печени (говяжьей, свиной, куриной)


• 100 г сырокопченого бекона


• 2 крупные луковицы


• 5 столовых ложек растительного масла


• Соль, молотый черный перец, прованские травы, мускатный орех

Печень нарезать средними кусочками. Добавить соль, специи, масло и перемешать:


[293x200]


Отдельно на масле пассеровать лук. Остудить:


[300x200]


Фольгу нарезать на квадраты. По центру выложить немного нарезанного бекона:


[300x200]


Далее — горсть печени:


[300x200]


Сверху распределить лук:


[300x191]


Края фольги завернуть друг к другу. Концы закрутить. Выложить «конфетки» на противень и поместить в духовку при 180 градусах на 15 минут:


[300x193]


Затем фольгу развернуть и вернуть печень в духовку еще на 5 минут:


[300x200]


Подавать прямо в фольге:


[300x195]