[318x214]

Очередная вкусняшка от корейцев.Грибы берите те, которые любите…

[320x213]	Ингредиенты:   500 г грибов (у меня вешенки + шампиньоны) 1 крупная морковь 1 крупная луковица 2-3  зубчика чеснока (по вкусу) 2 столовые ложки уксуса 9% 1 столовая ложка сахара 2/3 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки молотого кориандра 1/2 чайной ложки острого красного перца 1/2 чайной ложки молотого черного перца
Лук и морковь нашинковать тонкой длинной соломкой. Посыпать солью, сахаром и оставить до выделения жидкости, которую слить:
[320x213]
Грибы отварить в течении 5-7 минут. Промыть и нарезать соломкой:
[320x213]
Добавить вместе с измельченным чесноком и специями к овощам:
[320x213]
Полить маслом, уксусом и перемешать:
[320x213]
Перед подачей настоять 3-4 часа в холодильнике:
[317x214]

http://harch.ru/zakuski/griby-po-korejski/