[показать] |
Взбить яйцо с сахаром, солью и ванилином. |
[показать] |
Добавить в миску рафинированное подсолнечное масло, перемешать. |
[показать] |
Налить в миску молоко и ещё раз размешать. |
[показать] |
Просеять муку с разрыхлителем и перемешать тесто ложкой до получения однородной консистенции. Возможно муки понадобится немного больше на 20-25 г, так как она бывает разная по плотности. Тесто должно быть как густая сметана. |
[показать] |
На дно формочек выложить тесто, сверху по чайной ложке варёной сгущёнки. |
[показать] |
Накрыть начинку столовой ложкой теста. |
[показать] |
Кексы выпекать около получаса при 180 градусах. Верх должен хорошо подрумяниться. Когда кексы немного остынут, посыпать их сахарной пудрой. |