Для чебуреков с мясом я делаю заварное тесто. Раньше делала простое пресное, и оно получалось жестким. А благодаря заварному тесту чебуреки получаются мягкими и вкусными.
Для приготовления чебуреков нужно:
4-5 стаканов муки
1,5 стакана воды
1 столовая ложка растительного масла
0,5 чайной ложки соли
700 г фарша
1 -2 луковицы