Печень жареная часто получается жёсткой, и поэтому невкусной! Многие поэтому отказываются от такого полезного продукта… А жаль! Ведь неоходимо знать пару-тройку секретов жарки печени, чтобы наслаждаться нежной и сочной печенью. Совсем просто готовится вкусная печень жареная, если «ни вправо-ни влево», а по-рецепту…
[300x224]
У меня печень говяжья, но точно также готовится и блюдо из свиной печени!
Продукты:
-
ПЕЧЕНЬ говяжья - 500 г
-
Для МАРИНАДА - 1 яйцо и соевый соус по вкусу
-
Для ПАНИРОВКИ - кунжут
-
Лук репчатый - 2 шт. крупные
-
Мука - 1 ст.л.
-
Соль - по вкусу
-
Сахар - 1/2 ст.л.
-
Чили - 1 маленький перчик
Масло растительное для жарки