Порой кажется, что голова взорвется от необходимости изобретать. Конечно, проще и лучше, когда твои близкие не против постоянно повторяющегося меню. Но когда твоя натура сама просит разнообразия и чего-то новенького, деваться некуда: пробуешь и готовишь.

Отчетливо помню хороший совет: у тебя должно быть коронное блюдо, которое точно получиться. Но когда тебя уже ассоциируют с этим блюдом, приходя к тебе в гости (вроде Валя – кулебяка), потому что оно у тебя вкусно получается – это уже слишком.Читать далее