Очищенный от кожуры картофель
[512x341]
натереть на мелкой терке, немного отжать (но не выжимайте всю влагу),
[512x341]
затем добавить предварительно сваренный и истолченный картофель и посолите.
[512x341]
[512x341]
[512x341]
Полученную картофельную массу разделить на небольшие порции, сделать лепешки,
[512x341]
|
|
|
|
в средину выложить начинку, |
[512x341]
края лепешки соединить – получатся овальные «цеппелины».
[512x341]
Разложить их, на смазанный подсолнечным маслом,
[512x341]
противень и запекать при 220 градусах в течении 50 минут, до образования коричневой корочки в духовке, в середине приготовления вытащить и смазать «цеппелины»подсолнечным маслом.
[512x341]
[512x341]
Приготовим начинка: мясо варим в течении час,
[512x341]
затем пропускаем через мясорубку или мелко рубим ножом,
[512x341]
добавляем мелко нарезанный лук солим и перчим,
[512x341]
перемешиваем,
[512x341]
и обжариваем на медленном огне на сковороде. Начинка готова.
[512x341]
Подавать «цеппелины» со сметаной.
[512x341]
Нам понадобится:
5 сырых картофелин;
4 отварных картофелины;
сметана – 200 г;
соль по вкусу.
Для начинки:
свинина – 300 г;
1/2 луковицы;
соль, перец по вкусу.
Источник:http://subscribe.ru/group/rabota-i-hobbi-dlya-milyih-zhenschin/1271400/
