Пирог из жидкого теста с мясом

 

[355x268]Пирог с мясом из жидкого теста по этому рецепту получается очень нежным, попробуйте приготовить, итак нам нужны следующие продукты:

Для теста:

• Майонез –100 г.
• Мука – 8 стол. ложек.
• Сметана (кефир, простокваша)  –100 г.
• Яйца - 3 шт.
• Разрыхлитель (сода) -1 чайн. ложка.
• Соль - ¹/₂ чайной ложки.
• Растительное масло для смазывания сково­роды.

Для начинки:

• Мясо (можно рыбу, капусту или грибы) - 300 - 400 г.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Молотый черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Смешать яйца, майонез и кефир до однородной массы. [355x268]Добавить разрыхлитель, соль, просеянную муку и замесить тесто, которое должно быть, как негустая сметана. [355x268]Мясо свинины нарезать кубиками. [355x268]Измельчить репчатый лук. [355x268]Смешать мясо и лук, добавить соль и мототый черный перец по вкусу. [355x268]Половину теста вылить на смазанную маслом форму. [355x268]На тесто выложить мясную начинку. [355x268]На выложенную начинку вылить оставшееся тесто. [355x268]Пирог поставить в духовку и выпекать 1 час при температуре 180 градусов. [355x268]