• Авторизация


Оплошности, которые случаются из-за незнания этикета 04-10-2015 19:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

Оплошности, которые случаются из-за незнания этикета

[показать]

Поход в ресторан предполагает соблюдение определенных норм и правил, которые легли в основу ресторанного этикета. Стоит помнить о них, чтобы приятный ужин не превратился в сплошной стресс. Мы предлагаем учиться на чужих ошибках - для этого в обзоре собрано 15 типичных оплошностей, которые случаются из-за незнания этикета.

[показать]

Приступить к еде раньше, чем официанты закончат подачу блюд





Приступить к еде слишком рано.



Класть столовые приборы с неправильной стороны





Положить приборы не с той стороны.



Оставлять на столе предметы, не связанные с едой





Использовать предметы, не связанные с другой.



Использовать соль и перец раньше, чем блюдо будет попробовано





Слишком рано использовать соль и перец.



Потирать палочки друг о друга





Потирание палочек друг о друга.



Это расценивается как сомнение в их хорошем качестве. Если необходимо удалить деревянные заусенцы - это стоит делать пальцами.

Не придавать значения расположению приборов на тарелке





Язык столовых приборов.



Ведь это своеобразный язык общения с официантом.

Класть палочки на пиалу





Класть палочки на пиалу.



Разговаривать с полным ртом





Разговоры с полным ртом.



Втыкать палочки вертикально в еду





Втыкать палочки в еду.



Этот жест расценивается как подношение умершим.

Передавать соль и перец по отдельности





Передавать соль и перец отдельно.



По правилам этикета, они передаются вместе. Это справедливо даже для случая, когда солонка и перечница не находятся на одной подставке.

Передавать еду палочками





Передавать еду палочками.



Блюдо протягивается на тарелке или небольшой подставке.

Запутаться в сервировке





Неофициальная сервировка.






Полная официальная сервировка.



Разобраться помогут две простых схемы - официальной и неофициальной сервировки стола. Конечно, последняя может претерпевать изменения.

Жестикулировать со столовыми приборами в руках





Жестикулировать со столовыми приборами.



Возвращать ранее переданные блюда обратно





Возвращать блюда на место после их передачи.



Этого делать не нужно - пусть тарелки остаются на новом месте, пока не понадобятся кому-нибудь другому.

Не оставить чаевые





Забывать о чаевых.



Количество чаевых зависит от страны пребывания. Стоит заранее разузнать, какой размер вознаграждения официанту будет уместным.


Источник: kulturologia.ru/blogs/031214/22403/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Оплошности, которые случаются из-за незнания этикета | Батаева_Любовь - Дневник Батаева_Любовь | Лента друзей Батаева_Любовь / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»