Шоколадный пирог с творожным дном (в мультиварке)

[показать]

Ингредиенты:

- творог - 250 г.

- яйца -2шт.

- сахар - 210г. и 3 ст. ложки

- мука - 150г. и 2 ст.ложки

- ванильный сахар - 1 пакетик - 25г.

- слив. масло - 50 г.

- молоко - 75 мл. и 4 ст. ложки

- какао - 4 ст. ложки

- раст. масло (без запаха) - 50 мл.

- сода- 5г.

- разрыхлитель - 5 г.

- кипяток - 65 мл.

 

Приготовление:

1. Творожное тесто :

творог + одно яйцо + 60 г. сахара + 2 ст.ложки муки + ванильный сахар, смешать в блендере. Убрать на 20 мин. в морозилку.

2. Шоколадное тесто :

яйцо + 150г. муки + 50 мл. раст. масла + 2 ст.ложки какао + 150 г. сахара + 75 мл. молока + сода и разрыхлитель, все смешиваем и перемешиваем, до однородного состояния, затем вливаем кипяток и опять все хорошо перемешиваем.

3. Достаем из морозилки творожное тесто, смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем творожное тесто, сверху заливаем шоколадным тестом и ставим в мультиварку на режим "выпечка" - 60 мин.

4. Когда пирог готов, достаем его из мультиварки и начинаем варить глазурь:

50г. слив. масла + 4 ст. ложки молока + 3ст. ложки сахара + 2 ст. ложки какао, варим все это 5 мин, постоянно помешивая.

5. Заливаем пирог глазурью, пока горячая и жидкая, чтобы пропитала пирог.