Это цитата сообщения annuschka888 Оригинальное сообщение
Салатик "Утешение на пост".
Сегодня сделала "шубу" без селедочки, так понравился салатик, воздушный такой и решила поделиться с вами, мои дорогие, рецептиком.
Все совершенно так же как и "селедка под шубой":
Сварить: картофель 1 шт (у меня крупная)
морковь 3 шт (средние)
свекла 2 шт (средние)
кальмары в собственном соку, консервированные (вместо селедки)
Еще: огурцы соленые 3 шт (не большие)
луковица 1 (не большая)
майонез 50 гр (мне повезло? у меня соевый постный), если нет - масло растительное
немного зеленушки любой
кому позволяется по уставу - селедочку( я себе не брала), взяла кальмары
В начале приготовила в разных посудочках: огурчики протерла на крупной терке и отжала сок),
луковицу мелко нарезала и обдала кипятком от горечи и подсушила на полотенце
зелень очень мелко нарезала
майонез вылила в пакетик и отстригла очень маленький уголочек, завязала узлом пакет
кому позволено селедочку - мелко её нарезать (кальмары измельчила в блендере)
На крупной терке, сразу в подходящую посуду (у меня замечательная салатница с крышкой) укладывать по слоям:
картофель
чуть майонеза
селедочку
лук
огурцы
чуть майонеза
морковь
свекла
остальной майонез
зелень
Я пошагово не фотографировала, спешила, хотела приготовить до того как муж проснется. Это я расписало долго, а готовится очень быстро, если овощи сварены вечером. Прошу, не судите меня строго, я впервые свой рецепт выставила. Если не добавлять селедочку и майонез( полить постным маслом) - получается замечательный воздушный постный салатик. Приятного аппетита!!!
Я еще не такой опытный пользователь интернета, нечаянно не на ту фото нажала и получилось две одинаковые фотографии, как удалить одну не знаю, но пусть будет так (пока не научусь).
[700x525]