• Авторизация


пЕЧЕНЬЕ "УТОПЛЕННИКИ" 27-11-2011 19:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Состав:маргарин - 200г.
яйца -2шт.
молоко - 1 стакан.
дрожжи -50 г.
муки - 6 стаканов.
Прготовление:Замесим мягкое тесто,положим в полотнянный мешочек и опустим в холодную водую.Когда всплывёт,режем на кусочки,обваляем их в сахарном песке и испечем в духовке.

Я полотнянным мешочком не пользуюсь,опускаю комок теста прямо в воду (эмалированное ведро с водой,чтобы оно там утонуло).Выпекаем как обычное печенье.
Приятного аппетита!
[700x393]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
"Утопленники"...
Я уже и забыл про них.
Мама делала.
Не помню точно рецепт, но то что тесто "топить" надо - запомнилось.
Надо будет попробовать испечь.
Дело вроде нехитрое.
Спасибо!
Иссоп 28-11-2011-10:43 удалить
Ответ на комментарий Валера_Богуславский # Пожалуйста.Тесто вытащенное из воды надо еще помесить руками без добавления муки.Удачи Вам.
[500x200]
Ответ на комментарий Иссоп # ... и раскатать в колбаски.
Которые нарезаются на круглые заготовки печений.
Потом на противень, смазанный маслом. И в духовку!
Так? Или я упустил что-нибудь? :)))
Иссоп 28-11-2011-14:47 удалить
Ответ на комментарий Валера_Богуславский # Все правильно.Ничего не опустили.Только незабудьте посыпать сахаром перед выпечкой.

Вот интересно куда исчезла картинка и почему?
Ответ на комментарий Иссоп # Да. Это важная деталь.
Я уже почти всё вспомнил, как было в далёком детстве.
А кастрюля с тестом выставлялась на балкон.
Зимой пекли "утопленников".
Кстати, мама только контролировала процесс.
Но не заменяла нас с братом в этом ответственном деле
Иссоп 28-11-2011-17:14 удалить
Вот видите как же хорошо побыть еще раз в детстве,таким маленьким воспоминанием.А если еще и вкусить его!!!Это будет взлет.


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник пЕЧЕНЬЕ "УТОПЛЕННИКИ" | Иссоп - Дневник Иссоп | Лента друзей Иссоп / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»