Кетчуп и майонез отдыхают! Эти соусы смело дадут им фору…

 

Вкусно приготовленный соус может придать даже обычному повседневному блюду неповторимый вкус и аромат. Особенно это касается мяса. Конечно, можно подать к ужину обычную запеченную курицу или говядину, но если их полить аппетитным соусом, то обычный прием пищи может превратиться в настоящий праздник.

«Так Просто!» подобрал для тебя 5 несложных рецептов из ингредиентов, которые наверняка есть у тебя дома. Попробуй приготовить эти соусы, мясо с ними будет просто таять во рту!

Аппетитный домашний соус

Ингредиенты

• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. кефира
• 1 ст. л. сметаны
• 2 зубчика чеснока
• щепотка красного перца
• щепотка черного перца
• пучок зелени (на твой вкус)

Приготовление

Измельчи зелень, подави чеснок и смешай все ингредиенты.

Простой кисло-сладкий соус

Ингредиенты

• треть стакана рисового уксуса
• 2 ст. л. кетчупа
• 1 ч. л. соевого соуса
• 2 ст. л. кукурузного крахмала
• 3 ст. л. коричневого сахара

Приготовление

Смешай все ингредиенты, поставь на огонь кастрюльку с ними. Не забывай помешивать. Когда смесь закипит, влей разведенный водой крахмал. Затем размешивай до тех пор, пока консистенция не станет густой.

Чесночный соус

Ингредиенты

• 2 яйца
• 2 ст. л. соли
• чеснок (по вкусу)
• черный и красный перец (по вкусу)
• 1 ст. л. растительного масла
• сок лимона или немного уксуса
• 1/3 ст. кефира

Приготовление

Взбей все ингредиенты в блендере, затем начни вливать очень тонкой струйкой растительное масло в массу, которая получится. Добавь сок лимона по вкусу. Соус нужно хранить в холодильнике. Перед подачей заправь его кефиром и хорошо перемешай.

Острый пикантный соус

Ингредиенты

• 2 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст. ряженки или кефир
• перец красный и черный
• 1/2 ч. л. карри
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. уксуса

Приготовление

Тщательно смешай все ингредиенты. Соус готов! Храни его в холодильнике.

Горчично-медовый соус

 

Ингредиенты

• 2 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. горчицы в зернах
• 1 ст. л. мёда
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч. л. сока лимона
• 1 ст. л. оливкового масла

Приготовление

Смешай все компоненты до густой однородной массы.

Эти соусы превратят твои блюда в настоящие кулинарные шедевры. Готовить их очень просто. Ингредиенты для соусов будут по карману каждому.