Забирайте себе, чтобы они всегда были под рукой! 1. Восточная паста «Хумус» из фасоли на 100грамм - 119.17 ккалБ/Ж/У - 6.59/2.41/17.92 Ингредиенты: 1/2 пучка нарезанной свежей кинзы, 2 столовые ложки воды, 2 столовые ложки свежего сока лайма, 1 столовая ложку оливкового масла, 3/4 чайной ложки молотого тмина, 1/4 чайной ложки соли, 0,5 кг черных бобов фасоли, отваренных, промытых и высушенных, 1 зубчик чеснока, очистить от шелухи, Приготовление: В кухонный комбайн положить все ингредиенты и смешать до однородного состояния. Подавать сразу с горячим лавашем/овощами. Готовую смесь можно держать в холодильнике несколько дней, переложив в банку. 2. Баклажанная паста для правильных бутербродов на 100грамм - 64.07 ккалБ/Ж/У - 2.16/4.14/4.97 Ингредиенты: 2-3 небольших баклажана, около 200-300 г 40 г грецких орехов 1 зубчик чеснока Соль и специи по вкусу (немного молотого кумина, ½ ч. л. орегано) Приготовление: Сначала приготовим баклажаны – это самое долгое, все остальное займет минуту. Баклажаны нужно проткнуть вилкой несколько раз, положить на противень или что-нибудь еще, и запечь в заранее разогретой до 180 *С духовке, примерно 20-30 минут. Когда баклажаны спекутся – станут мягкими – достать, положить в пакет минут на пять, и затем счистить кожуру. Мякоть баклажан, чеснок, специи и соль закладываем в блендер. Туда же помещаем отдельно измельченные в пыль (в кофемолке) грецкие орехи. Смесь тщательно (!) измельчаем, до состояния пасты. Если будет плохо смешиваться, добавьте пару ложек чистой воды. 3. Бутербродная паста из тунца на 100грамм - 102.62 ккалБ/Ж/У - 14.96/3.39/2.93 Ингредиенты: Тунец консервированный в собственном соку 1 банка Сметана 3 столовые ложки Сахарозаменитель ½ чайной ложки Дижонская горчица 1 столовая ложка Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление: Смешать сметану, горчицу, сахарозаменитель. Тунец вынуть из рассола, размять вилкой. Если он слишком сухой, добавить чуть-чуть рассола. Добавить к тунцу заправку, посолить и поперчить по вкусу. Выложить пасту в банку с плотной крышкой и хранить в холодильнике. Перед едой намазать на зерновой хлеб. Можно посыпать каперсами или измельченными оливками. 4. Паста из авокадо на 100 грамм - 148.15 ккал Б/Ж/У - 2.75/12.71/7.2 Ингредиенты: 1 авокадо, 125 гр натурального йогурта, 2 зубчика чеснока, 1/2 лимона, соль и молотый перец. Приготовление: Очистить авокадо от кожуры, удалить косточку и нарезать кубиками. Выжать сок из лимона, очистить чеснок и нарезать кубиками. Добавить все в блендер вместе с йогуртом и приправить солью и перцем, затем перемешать до однородного состояния. 5. Творожная паста с зеленью для ПП-бутербродов на 100грамм - 117.69 ккалБ/Ж/У - 11.86/6.09/3.47 Ингредиенты: Творог — 100 г, Пучок укропа и петрушки — 50 г, Специи любимые — щепотка, Соль — щепотка. Приготовление: Выкладываем в мисочку творог и взбиваем его блендером до пастообразного состояния. Мелко режем зелень. Добавляем к творогу зелень, солим и приправляем по вкусу. Тщательно разминаем вилкой, чтобы получилась паста. Делаем тосты из зернового хлеба, которые потом намазываем творожной пастой. Приятного аппетита!