Цветная капуста в пикантной заливке

[499x450]

Предлагаю Вам приготовить вкусную и полезную цветную капусту в микроволновке буквально за 10 минут. Это блюдо может быть и закуской, и гарниром, оно универсально, его можно есть как горячим, так и холодным, что немаловажно при отсутствии свободного времени. Время приготовления: 15 минут

Рецепт "Цветная капуста в пикантной заливке":

[показать]

Цветную капусту моем, разбираем на соцветия. Берём удобную посуду для микроволновой печи, у меня это обычная глубокая тарелка, заливаем стаканом воды, накрываем крышкой и ставим для бланшировки (варки) на 5-7 минут в микроволновку. Мощность моей плиты 800 Вт.

[показать]

С готовой капусты сливаем воду.

[показать]

Делаем заливку. Смешиваем сметану (йогурт), горчицу в зёрнах, мелкорубленный репчатый лук и соль. Перемешиваем.

[показать]

Заливаем заправкой горячую капусту, перемешиваем.

[показать]

Посыпаем тёртым сыром и сладкой паприкой. Ставим в микроволновую печь на полную мощность на 3 минуты (до расплавления сыра).

[показать]

Подаём блюдо сразу горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!

[500x362]