Как же я люблю крапиву, прям очень, но обычно варили супчик, а тут из молоденьких листочков крапивы решил попробовать сделать салатик. Вкус меня порадовал, да еще и огромная польза витаминная организму.

[607x350]

Ингредиенты:

●Крапива;
●яйцо;
●лимонный сок;
●соевый соус;
●лук;
●растительное масло.

Приготовление:

Берем крапиву, замачиваем мин на 5 в кипятке, промываем и обрываем листочки, режем их мелко, добавляем яйцо, лимонный сок, соевый соус и жаренный до золотистого цвета лук вместе с маслом. Этот салат очень хорошо сочетается с шашлыком, так что, дерзайте! Все ингредиенты берем на свой вкус.