Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
<п стыле="техт-алигн: центер;">&нбсп;Девочки, привет всем! Сегодня сырный супчик! Я его готовлю разным. С разным составом продуктов. Сегодня - креветочно-луковый с фунчозой. <п стыле="техт-алигн: центер;"><имг срц="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/121/625/121625674_1427987622_IMG_5531.jpg" видтх="500" хеигхт="374" алт="1427987622_ИМГ_5531 (700х523, 179Кб)" /> <п стыле="техт-алигн: центер;"><имг срц="хттп://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/121/625/121625675_1427987728_0_125f56_8a568bac_XL.png" видтх="500" хеигхт="100" алт="1427987728_0_125ф56_8а568бац_ХЛ (500х100, 15Кб)" /> <п стыле="техт-алигн: центер;">more=Дальше вкусно!]
Сначала отварила пакет креветок. 500 г. В немного подсоленой воде. Как закипели, варились 5 минут. Затем креветки достала шумовкой, дала им остыть, а воду, в которой они варились, процедила через ситечко в кастрюлю, в которой буду варить уже сам суп.
На небольшую кастрюлю - три луковицы - резать тонкими полукольцами, лоток плавленного сыра, у меня Виола, немного тертой моркови, оливковое и сливочное масло, лапша фунчоза.
Креветки очистить. Фунчозу залить кипятком, буквально на пару минут. Откинуть в дуршлаг. Чуть остыла, порезать ее, иначе она очень длинная и есть неудобно. Лук с морковью припустить до прозрачности на сковороде на смеси сливочного и оливкового масла. Все заложить в креветочный бульон.
Подлила немного кипятка из чайника, добавила свежемолотого перца, 2-3 горошины душистого перца и один бутон гвоздики. Попробовав, чуть досолила. Как закипело - ложкой выложила в суп плавленный сыр. Аккуратно помешала суп, дала еще раз закипеть - всё. Готово!
Уже в тарелку добавляли немного соевого соуса.
Ну очень вкусно получилось! Ваня сказал не хуже, чем в ТАНУКИ.
Попробуйте, не пожалеете!
Приятного аппетита!
во