|
Очень рада этой кулинарной находке...Очень вкусный пирог-запеканка. В него входят все ингредиенты для пиццы, но на пиццу он абсолютно не похож. Лаваш: 2 шт Лук: 1 шт Шампиньоны: 500 г Колбаса вареная: 500 г Помидоры: 2 шт Огурцы консервированные: 5 шт Сыр: 150 г Кетчуп: 2 ст.л Масло растительное для жарки: 2 ст.л Для заливки: Яйцо: 3 шт Сыр: 100 г Молоко: 100 мл Соль, перец: по вкусу [235x35]Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Грибы нарезать пластинками, добавить к луку и обжарить. Лаваш смазать кетчупом, выложить охлажденную пережарку. Сверху выложить нарезанные длинными брусочками колбасу и огурцы. Посыпать все натертым на терке сыром. Свернуть лаваш рулетом. Рулет нарезать кусочками по высоте формы, в которой будет запекаться пирог. Кусочки рулета выложить в смазанную маслом форму. Помидоры нарезать кусочками и вложить в промежутки между рулетиками. Взбить яйца. Посолить, поперчить. Добавить молоко и половину натертого сыра. Все перемешать. Залить пирог заливкой. Посыпать пирог оставшимся сыром и выпекать 20-25 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Достоинства: Вкусно. Сытно. |