Для этого нам понадобится:

• куриные желудки — 650 грамм
• шампиньоны — 450 грамм
• репчатый лук — 2 шт
• сметана - 200 грамм
• морковь - 1 шт
• растительное масло — для жарки
• соль и специи по вкусу

Приготовление:

Куриные желудки очистить, хорошо под проточной водой промыть, сложить в кастрюлю, залить водой и отварить до полной готовности (в течении часа) Пупки должны стать мягкими.

Грибы разморозить (если они у вас замороженные), воду слить. Свежие шампиньоны просто помыть и порезать.
Остывшие куриные желудки порезать кусочками или полосочками.

[400x300]

В мультиварке, в режиме выпечка пассируем порезанный лук и тертую морковь (овощей не жалеть)

[400x300]

Затем смешать готовые овощи и нарезанные куриные желудки с грибами.

[400x300]

Залить сметаной. Посолить, поперчить.

[400x300]

Перемешать. Мне показалось очень густо, поэтому долила еще полстакана кипяченой воды.

[400x300]

Включить режим "тушение" 1 час. (тушить можно меньше)

[400x300]

Тушеные куриные желудки с грибами в мультиварке подать можно к макаронам, гречке или картофельному пюре.

Приятного аппетита!!! Спасибо большое автору за рецепт!!!

[500x375]