Батон замочить в воде или молоке,отжать.Одну луковицу и чеснок потереть на средней терке.Добавить в фарш, батон,лук, чеснок,одно сырое яйцо, соль, перец, по желанию приправу. Хорошо перемешать и выбить массу.

Стручковую фасоль разморозить, слить жидкость.

Обжарить на растительном масле лук, морковь, добавить фасоль, посолить по вкусу, потушить минут 5.

Фарш разделить на две части, одна поменьше, другая, примерно на четверть побольше.Прямоугольную форму для выпечки застелить кулинарной бумагой, выложить на дно меньшую часть фарша,разровнять руками.

Затем выложить остывшую фасоль.

Далее, порезанные вдоль на 2 части вареные яйца.

Накрыть остальным фаршем так, чтобы бока тоже были закрыты.

Смазать сметаной.Сделать вилкой проколы, чтобы рулет не растрескался пр запекании.

Поставить в разогретую духовку, запекать при средней температуре духовки, до готовности ( появления прозрачных пузырьков на поверхности рулета).

Приятного аппетита!