[показать]
  [640x480]
 

Мелкие шампиньоны  -  400гр, сыр твёрдых сортов  -  250гр, слоёное дрожжевое тесто  -  500гр.

  [640x480]

 Шампиньоны целиком обжарить на капле раст. масла (минут 5 - 7), затем посолить, добавить паприку (по желанию) и выложить на бумажное полотенце (лучше в два слоя). Сыр нарезать кубиками. На заранее замоченные деревянные шпажки нанизать грибы и сыр. Тесто раскатать примерно 40 см в длину и 20 см в ширину. Полоски лучше нарезать широкие от 3-х до 5-ти см (легче будет "бинтовать". Смазать взбитым желтком, при желании посыпать кунжутом и в разогретую до 200гр духовку примерно на 15 минут (до красивого цвета). Приятного аппетита!
   [показать]