Воздушный торт «Графские развалины» - ингредиенты

Для безе:

⇒  сахарный песок – 1 стакан;

⇒  ванильный сахар – 2 ч. ложки;

⇒  яичные белки – 4 штуки.

Для крема:

⇒  молоко сгущенное – 1 банка;

⇒  масло сливочное – 1 пачка; 

Для украшения:

⇒  грецкие орехи (рубленные);

⇒  шоколад – 100 грамм.

Воздушный торт «Графские развалины» - приготовление

1.  Готовим безе (хотя можно взять и магазинное):

-  Взбиваем яичные белки.

-  Постепенно вводим в них сахар и ваниль и взбиваем всё до состояния густой пены.

-  Выпекаем безе в духовке.

2.  Готовим  крем: Взбиваем сгущенное молоко с маслом (для большей пикантности можно добавить в крем немного кофе).

3.  Выкладываем готовые безе в виде башни на посудину с плоским дном.

4.  Для скрепления слоев каждый слой промазываем приготовленным кремом.

5.  Растапливаем шоколад и поливаем получившуюся башню.

6.  Посыпаем сразу же нашу конструкцию орехами.

Всё, воздушный торт «Графские развалины» готов.

Приятного аппетита!