Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

[показать]

Обыкновенный луковый соус

Трудно даже представить, что можно приготовить вкусный соус абсолютно без сметаны или сливок. Но чего не придумаешь, если бывают такие времена, когда в холодильнике хоть шаром покати. Тем не менее, луковый соус очень вкусный и его можно готовить даже тогда, когда холодильник ломится от изобилия.

Ингредиенты:

2-3 луковицы
2 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка муки
грибной отвар или вода (лук всё рано почему-то придает привкус грибов)
соль
немного сахара
молотый перец


Способ приготовления:

Лук мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Когда он станет мягким, добавить муку и перемешивая добавлять грибной отвар или воду до желаемой густоты. Посолить, по вкусу добавить сахар и перец.

Источник:  из вырезки старой советской газеты.

[показать]

[показать]