Кипятим воду,охлаждаем,добавляем сахар,соль,соевый соус,уксус,глютамат натрия,укроп мелко порезанный и свежий огурец натертый на терке. Перемешиваем и убираем в холодильник. Берем огурцы св.шинкуем тонко полукольцами,солим и отложим пусть сок даст. Потом огурцы отжимаем от лишнего сока и начинаем заправлять:чеснок,перец,сахар,уксус,молот.кориандр,глютамат натрия,обжарен.лук с этим раст.маслом. Режим укроп и кинзу. Хорошо перемешиваем. И тоже убираем в холодильник. Белокочан.капусту шинкуем мелко и заправляем как огурцы. Берем любое мясо и обжариваем на раст.масле,добавляем помидоры или томат.пасту,болгарский перец,соль,чеснок воду и тушим до готовности мяса. Так же тушим отдельно тушеную капусту,как обычно. Все охлаждаем. Берем яйца взбиваем с небольшим количеством воды 1:1 солим,наливаем раст.масло немного. И жарим как блинчики. Остужаем и шинкуем соломкой. Отвариваем спагетти до готовности и промываем в холодной воде. Берем глубокую миску кладем спагетти на глаз,туда же по ложке: салатики из огурцов,капусты,тушен.мясо с бульоном,тушен.капусту,яичные блинчики и заливаем рассолом. Добавляем кунж.семечки,и рубленную зелень укроп и кинзу. Это очень вкусно,не смотря на то что готовка занимает много времени.
|
|