Блюдо для тех, кто  категорически не любит манную кашу и на дух ее не переносит. Манные биточки в этом случае будут уплетаться за обе щеки.

Понадобится: 1 стакан манки, 1 литр молока, сахар и соль (по вкусу), 2 яйца, растительное масло для жарки.

Приготовление: Молоко довести до кипения, добавить соль, сахар, всыпать манную крупу, помешивая, чтобы не было комочков. Дать каше закипеть, снять с огня, добавить кусочек сливочного масла, как говорится кашу маслом не испортишь, накрыть крышкой и дать массе остыть полностью (биточки будут лучше лепится).

 В остывшую кашу вбить яйца, тщательно вымешать. На сковороде разогреть немного растительного масла. Руки смочить водой, ложкой взять кашу, сформировать биточки. Можно сразу класть на сковороду, а можно и предварительно обвалять в сухарях, муке или кунжутных семечках.

Вкусно есть манные биточки  как горячими, так и холодными с вареньем, сгущенкой, но если хотите «как в детстве», то обязательно сварите кисель (пока каша остывает). Стакан ягод залить литром воды и дать закипеть. 2 столовые ложки крахмала (я люблю кукурузный) развести в половине стакана холодной воды, и влить маленькой струйкой в кипящий компот, помешивая при этом.

Кисель готов, осталось полить им  манные биточки и позвать близких к столу. Приятного аппетита!

http://astrawoman.ru/prigotovim-vmeste/mannyie-bitochki-s-kiselem