Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Жареный карп

[637x556]

[660x98]
Ингредиенты (на 4 порции)
1.1 свежий очищенный и разделанный карп
2.100 г лука
3.100 г муки
4.1 лимон
5. Соль
6. Черный молотый перец
7. Зелень

приготовление
Замариновать карпа на два часа: присыпать солью и перцем, полить лимонным соком, фаршировать дольками лимона и рубленым укропом. Затем панировать в муке и обжарить на сковороде до готовности. Так как в рыбе довольно много мелких костей, перед подачей к столу рекомендуется сделать на ее поверхности насечки в виде решетки. Оформить жареным луком, дольками лимона и свежей зеленью.