Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Гороховый суп с копченой индейкой

[397x484]
Колотый горох - 450 г
Копченая индейка
или копченая
колбаса
из индейки - 250-300 г
Бульон куриный - 1 1/2л
Морковь -1 шт.
Желтый или
зеленый сладкий
перец - 1 шт.
Репчатый лук - 1/2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Базилик
сушеный - 1 ч. ложка
Душица сушеная - 1 ч. ложка
Розмарин -
несколько веточек


1 Горох промойте и выложите в кастрюлю. Добавьте индейку, нарезанную морковь, сладкий перец, лук, чеснок, базилик и душицу. Залейте куриным бульоном.
2 Накройте крышкой и варите на медленном огне 1-1,5 часа. Готовый суп перемешайте и подавайте, украсив каждую порцию веточкой розмарина.