Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Кебаб с помидорками и сулугуни

[500x561]

Действующие лица :

    Помидорки черри = 250 г

    Сыр сулугуни = 250 г

    Зелень (укроп, петрушка, кинза) = 1 пуч.

    Чеснок = 4 зуб.

    Специи = 1,5 ч. л.

    Тесто слоеное бездрожжевое = 0.5 пач.

Готовим:

            Помидоры черри нарезаем попалам поперёк, сулугуни нарежем кубиками, примерно одного размера с помидорками.

Зелень и чеснок измельчим и соединим со специями, я беру для маринования овощей и грибов гриль.

Помидоры и сыр нанизываем на шампур. Обсыплем подготовленной зеленью.

Слоеное тесто раскатаем, нарежем полосками и присыплем специями.

Заворачиваем  в полоску слоёного теста и защиплем концы, чтобы сок не вытекал.

И отправляем на мангал Расстояние до углей должно быть примерно 12-15 см. С огромным вниманием запекаем наш кебаб, поворачиваем часто, не дожидаясь, пока  тесто пригорит.