Курица в апельсиновом соусе

[565x356]

Если хотите чем-то порадовать и удивить своих гостей, родных и близких, то лучшего рецепта, чем курица с апельсинами, Вам не найти. Легкость приготовления, неповторимый вкус и аромат сделают это блюдо Вашим коронным.

Для приготовления курицы с апельсинами необходимо:

Для курицы

• 2 большие куриные грудки
• 3 яйца
• 2 ч.л. чесночной соли
• 1/2 чайной ложки острого соуса
• 1 стакан муки
• 1/2 чайной ложки перца

Для соуса:

• 1/2 чашки майонеза
• 4-5 столовые ложки сладкого соуса чили
• цедра половины апельсина
• 1/2 стакана апельсинового сока (свежевыжатого)
• зеленый лук для гарнира

Шаг 1: Разогреть духовку до 400F. Порезать 2 больших куриных грудки на 1-дюймовые квадратики.

[418x342]

Шаг 2: В миске взбить 3 яйца, чайную ложку чесночной соли и немного острого соуса.

[418x342]

Шаг 3: Добавить кусочки курицы к яйцам. Всё хорошо перемешать.

[421x326]

Шаг 4: В другой неглубокой миске смешать стакан муки, оставшуюся чесночную соль и черный перец.

[421x305]

Шаг 5: Небольшими партиями по 3-4 штуки обвалять кусочки курицы в муке.

[421x305]

Шаг 6: Разместить их на фольгу для выпечки.

[422x279]

Шаг 7: Выпекать курицу в 400F в течение приблизительно 15 минут, а затем подержать ее на гриле в течение еще 5 минут до коричневого цвета.

Шаг 8: Пока готовится курица, нужно сделать соус. Смешать полстакана майонеза, 4-5 столовых ложек тайского сладкого соуса чили, цедру половины апельсина и полстакана апельсинового сока.

[418x350]

Шаг 9: Взбить все это вместе, чтобы не было комков.

[421x188]

Шаг 10: Вылить соус в кастрюлю и довести до кипения на среднем огне.

Шаг 11: Как только курица слегка подрумянится, добавить ее в кипящий соус. Смешать всё хорошо.

[421x281]

Шаг 12: Выключить огонь, как только соус достигнет желаемой густоты. Украсить свежим нарезанным зеленым луком.

[421x281]

[показать]