В этом рецепте мы расскажем, как приготовить новогодние корзинки – замечательную закуску, простую и очень вкусную.
По этому рецепту приготовить новогодние корзинки вы сможете от начала и до конца – то есть сделать не только начинку, но и сами корзиночки. Для их приготовления необходимо иметь под рукой специальные формочки для выпечки, если они у вас есть – дело в шляпе! Все продукты, которые понадобятся для теста и начинки – простые и всегда есть под рукой.
Такие новогодние корзиночки отлично украсят ваш праздничный стол!
В миске перемешать просеянную муку с солью, в другой миске – размягченное сливочное масло с яйцом.
Смешать жидкую смесь и сухую мучную до однородности, замешивая тесто, убрать его в холодильник на 1ч.
Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4мм, вырезать с помощью самих формочек тесто для корзинок, не вынимая, прижать его ко дну каждой формочки, на тесто насыпать сухой горох или другие бобовые, чтобы при выпечке в корзиночках внутри осталось место.
Выпекать корзиночки в нагретой до 200 градусов духовке около 15мин, остудить, достать корзиночки из формочек, высыпать горох.
На терке потереть сыр и морковь, мелко порубить зелень, пропустить через пресс чеснок, соединить подготовленные продукты и заправить майонезом, перемешать.
Приготовленную начинку выложить в остывшие корзиночки, оформить закуску зеленью и подать к столу.
Удачного приготовления!
Вы можете приготовить такие новогодние корзиночки по рецепту, а наполнить их любой другой начинкой.
