• Авторизация
Дневник Angely19 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 26-12-2015 18:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение

Салат из маринованных цуккини

АВТОР

[показать]

  • 4 небольших зеленых цуккини
  • 1 небольшая сладкая луковица
  • 1 зубок чеснока (по вкусу)
  • 1 ч.л. тертого хрена (по вкусу)
  • 1 ст.л. зерен горчицы (по вкусу)
  • 100 мл уксуса из белого вина
  • 1 ½ ст.л. жидкого меда (по вкусу)
  • 2-3 ст.л. масла из виноградных косточек (растительное масло)
  • 50 мл рубленого укропа (по вкусу)
  • Соль, молотый черный перец (по вкусу)
  • На сухой сковороде, помешивая, слегка обжарить зерна горчицы. Измельчить чеснок.
  • Нарезать цуккини кружочками толщиной ~3 мл, лук тонкими полукольцами.
  • Переложить овощи в салатницу, добавить соль и черный перец по вкусу.
  • В небольшой посуде смешать уксус, мед, растительное масло, чеснок, хрен и взбить венчиком. Полить цуккини полученным маринадом. Добавить рубленый укроп, зерна горчицы. Перемешать, накрыть и поставить в холодильник минимум на 40 минут. Осторожно перемешать 2-3 раза в процессе маринования.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Angely19 - Дневник Angely19 | Лента друзей Angely19 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»