[показать] 

Ингредиенты для "Цветная капуста " Осень"":

Капуста цветная (среднего размера) — 1 вилок

Картофель — 5 шт

Брынза — 300 г

Сыр твердый (тертый) — 200 г

Масло сливочное — 50 г

Майонез — 150 г

Соль (по вкусу)

Зелень для украшения (веточки) — 2 шт

Рецепт "Цветная капуста " Осень"":

[показать]

 Цветную капусту целиком положить в кипящую, подсоленную воду и проварить 5-6 минут (не больше!!!). Затем вынуть её и хорошо остудить под холодной водой, чтобы прекратить процесс варки.

[показать]

 Брынзу нарезаем небольшими кубиками.

[показать]

И осторожно засовываем их между соцветиями капусты туда, куда только можно достать.

[показать]

Затем щедро обмазываем капусту майонезом, выкладываем на противень с пергаментом.

[показать]

Параллельно отвариваем до готовности картофель "в мундире".

[показать]

Картофель остужаем, снимаем кожицу, разрезаем на две части, укладываем на противень вокруг капусты и кладём на каждый срез по маленькому кусочку сливочного масла

[показать]

Сверху посыпаем тёртым сыром

[показать]

Выпекаем в разогретой духовке (200 градусов) примерно

25-30 минут.

Приятного аппетита!
[.more]