Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Рыбная запеканка
ВОЗРАСТ: 2 года
СОСТАВ:
- рыбное филе — 100 г
- картофель — 2-3 шт.
- морковь — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- молоко — 30 мл
- подсолнечное масло (или оливковое масло)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбная запеканка – вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Запеканка всегда вкуснее, чем ингредиенты по отдельности.
Для приготовления рыбной запеканки картофель отварить или приготовить на пару.
Приготовить картофельное пюре, добавив молока.
Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь и лук обжарить пару минут на растительном масле.
Филе рыбы порезать кусочками.
Филе рыбы добавить к моркови и луку и еще пару минут пожарить.
Форму для выпекания или пароварки смазать маслом. Положить первым слоем рыбу с морковью и луком.
Вторым слоем рыбной запеканки будет картофельное пюре.
Запеканку с рыбой выпекать в духовке 10-15 минут или готовить в пароварке 30 минут.
Рыбная запеканка может стать отличным вторым блюдом на обед или ужином. К ней можно предложить салат из капусты и свеклы, салат из пекинской капусты с огурцом или салат из редиса. А на десерт подать творожную запеканку с морковью и яблоком, творожный торт с ягодами или кекс с ягодами.
http://recipebook.com.ua