• Авторизация
Дневник Angely19 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 09-12-2014 13:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Сэндвич с грибами и сыром

Ингредиенты
репчатый лук 1 шт.
шампиньоны 200 г
чеснок 2 дольки
тимьян 1 ч.л.
белое вино или бульон 1/4 стакана
соль, перец по вкусу
измельченная петрушка 1-2 ст.л.
твердый сыр 150 г
тостовый хлеб 4 ломтика
оливковое масло 1 ст.л.
сливочное масло 2 ст.л.

Начни день с этого сытного сэндвича с шампиньонами и сыром, приготовленного на гриле.

Обжарить на оливковом масле нарезанный лук (5-7 минут). Добавить чеснок и тимьян. Через минуту выложить грибы и готовить 10-15 минут до золотистого цвета. Влить вино или бульон и готовить, пока жидкость не испарится. Поперчить, посолить и снять с огня. Добавить тертый сыр и хорошо перемешать.

Каждый кусок хлеба смазать сливочным маслом с одной стороны и обжарить, выкладывая на сковороду промасленной стороной. Выложить грибную начинку на кусок хлеба, накрыть вторым куском хлеба обжаренной стороной вверх. Готовить на решетке в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки (2-4 минуты).

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Angely19 - Дневник Angely19 | Лента друзей Angely19 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»