Рецепты моей сестры

[700x525]

Яркий и вкусный салат с креветками.

Состав:

300-400г креветок
1 банка консервированной кукурузы
1 головка репчатого лука
3 ст. ложки зеленого лука
3 ст. ложки петрушки
1 сладкий перец
Для заправки:

2 ст. ложки растительного масла (я взяла масло из виноградных косточек)
2 ст. ложки винного уксуса
1-2 ст. ложки лимонного сока
2 зубка чеснока
Соль, перец по вкусу

Креветки отвариваем, кукурузу сцеживаем, репчатый,  зеленый лук и петрушку мелко рубим. Сладкий перец очищаем от семян и режем мелкими кубиками. Все смешиваем.

Готовим заправку из масла, уксуса лимонного сока,  давленного чеснока, соли и перца. Заправляем салат.

Приятного аппетита!