Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Творожный пирог с яблоками

  Кулинарные подвиги Татьяны

[700x525]

Пирог из рассыпчатого теста с вкусной творожно-яблочной начинкой.

Для  теста:

200 г сливочного масла (или маргарина)

3 ст. муки

0,5 ч. л. соды

1 стакан сахара

Для начинки:

400 г творога

3 яйца

1 стакан сметаны

1 стакан сахара

1 пакетик ванили

2 средних кислых или кисло-сладких яблока

[600x450]

Холодное сливочное масло режем на маленькие кубики, кладём в миску. Добавляем туда же муку, соду, сахар и соединяем вместе до получения сухой крошки. 

Яблоки чистим и режем мелкими кусочками. Для начинки  соединяем все ингредиенты вместе. Можно смешать все с помощью миксера и в конце добавить яблоки.

[600x450]

В форму высыпаем чуть больше половины крошки и приминаем руками. Выливаем начинку и сверху присыпаем оставшейся крошкой.

В холодную духовку ставим форму и включаем на 200^оС, выпекаем минут 50. Или пока не зарумянится. Готовому пирогу дать остыть и нарезать на порционные кусочки. 

[600x450]

Приятного аппетита!