Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Кекс Морковка в сметане
Кулинарные подвиги Татьяны
Очень вкусно, скажу я Вам!
Ингредиенты:
сметана - 250 г
яйца - 2 шт., можно 4
мука - 1,5 стакана
морковь натёртая - 1 стакан
сахар - 1 стакан или чуть меньше
разрыхлитель - 2 чайные ложки без горки
растительное масло 30 г для смазывания формочек
Приготовление:
1. Морковь натереть на крупной тёрке
2. Сметану, сахар и яйца смешать до однородности. Взбивать не надо. Добавить муку и разрыхлитель. Потом морковь.
Всё перемешать
3. Разложить тесто по смазанным формочкам. Щедро смазать растительным маслом. Сверху я присыпала кунжутом.
4. Выпекать в разогретой духовке при 180° 35 минут.
Дать остыть в формочках, иначе сломаются при вытряхивании.
Вынуть из формочек после остывания и есть с аппетитом!
[600x450]
Приятного аппетита!