Без заголовка
21-06-2014 06:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Рулетики из скумбрии с овощами
Рулетики из скумбрии с овощами
[600x]
[576x536]
Ингредиенты : Скумбрия – 1 шт.,Лук репчатый – 1 шт.,Морковь – 1 шт.,Помидор – 1 шт.,Сладкий перец – ½ шт.,Чеснок – 2 зуб.,Имбирь – ½ ч. л.,Соевый соус – 1 ст. л.,Соль, перец – по вкусу.
Скумбрию необходимо хорошо вымыть рыбу.Вдоль спинки делаем надрез (брюшко при этом оставляем целое), стараемся нож вести ровно по позвоночнику рыбы. Надрезав рыбу с одной стороны позвонка, раскрываем ее, вынимаем внутренности и делаем второй разрез вдоль кости позвоночника рыбы, чтобы удалить полностью хребет и получить филе скумбрии.
[550x450]
Шинкуем лук небольшими кусочками,обжарить до прозрачного состояния.
Трем на крупной терке морковь и добавляем к обжаренному луку. Все тщательно перемешиваем.
[550x450]
Небольшими кубиками нарезаем помидор и сладкий перец, затем выкладываем их на сковородку. Все тщательно перемешиваем и добавляем к уже имеющейся овощной начинке,а также мелко порубленный чеснок и имбирь.
[550x450]
Овощи поливаем соевым соусом,солим,добавляем перец по вкусу.
Даем овощной начинке немного остыть, а затем укладываем ее ровным слоем на приготовленное ранее филе из скумбрии. Сворачиваем филе с овощами в рулет. А чтобы он не распался, аккуратно скрепляем его зубочистками.
[550x450]
Приготовленный рулет из скумбрии заворачиваем в фольгу или бумагу для запекания,чтобы рыба готовилась в собственном соку. Отправляем рыбную заготовку в заранее разогретую духовку на 160◦С, на 20 минут.
[550x450]
Выкладываем рулет на тарелку, украшаем его свежим овощами и поливаем душистым соусом, образовавшимся за время запекания...
источник
zoya 50
[600x]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение
Рулетики из скумбрии с овощами
[600x] [576x536]Ингредиенты : Скумбрия – 1 шт.,Лук репчатый – 1 шт.,Морковь – 1 шт.,Помидор – 1 шт.,Сладкий перец – ½ шт.,Чеснок – 2 зуб.,Имбирь – ½ ч. л.,Соевый соус – 1 ст. л.,Соль, перец – по вкусу.
Скумбрию необходимо хорошо вымыть рыбу.Вдоль спинки делаем надрез (брюшко при этом оставляем целое), стараемся нож вести ровно по позвоночнику рыбы. Надрезав рыбу с одной стороны позвонка, раскрываем ее, вынимаем внутренности и делаем второй разрез вдоль кости позвоночника рыбы, чтобы удалить полностью хребет и получить филе скумбрии.
[550x450]Шинкуем лук небольшими кусочками,обжарить до прозрачного состояния.
Трем на крупной терке морковь и добавляем к обжаренному луку. Все тщательно перемешиваем.
[550x450]Небольшими кубиками нарезаем помидор и сладкий перец, затем выкладываем их на сковородку. Все тщательно перемешиваем и добавляем к уже имеющейся овощной начинке,а также мелко порубленный чеснок и имбирь.
[550x450]Овощи поливаем соевым соусом,солим,добавляем перец по вкусу.
Даем овощной начинке немного остыть, а затем укладываем ее ровным слоем на приготовленное ранее филе из скумбрии. Сворачиваем филе с овощами в рулет. А чтобы он не распался, аккуратно скрепляем его зубочистками.
[550x450]Приготовленный рулет из скумбрии заворачиваем в фольгу или бумагу для запекания,чтобы рыба готовилась в собственном соку. Отправляем рыбную заготовку в заранее разогретую духовку на 160◦С, на 20 минут.
[550x450]Выкладываем рулет на тарелку, украшаем его свежим овощами и поливаем душистым соусом, образовавшимся за время запекания...
источник
zoya 50
[600x]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Angely19 - Дневник Angely19 |
Лента друзей Angely19
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»