Это цитата сообщения ZOYA_50 Оригинальное сообщение

Коул из яблок и корня сельдерея

Коул из яблок и корня сельдерея
[500x]
[250x]Ингредиенты

Корень сельдерея - 800 г.
Яблоки красные - 2 шт.
Орехи грецкие - 150 г.
Клюква вяленая - 0,5 стакана
Сметана нежирная - 240 г.
Хрен - 10 мл.
Горчица дежонская - 1 ст.л.
Уксус яблочный - 7,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде.
Шаг 2 Очистить сельдерей от кожуры и нарезать мелкой соломкой. Затем, надо залить нарезанный сельдерей яблочным уксусом, чтобы овощ не потемнел. Для этого достаточно 6 ч.л.
Шаг 3 Разрезать яблоки на четвертинки, каждый кусочек нарезать тонкими ломтиками. Добавить яблоки к сельдерею и смешать вместе с вяленой клюквой и грецкими орехами.
Шаг 4 Приготовить заправку. Взбить сметану, горчицу, хрен, сахар и 1 ч.л. яблочного уксуса. Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 5 Полить салат приготовленной заправкой и дать настояться в прохладном месте.
Приятного аппетита!
источник
[500x]
пост подготовила
Zoya