Это цитата сообщения
Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщениеПЕЧЕНЬ ПОД ШУБКОЙ
DEIZI
ПЕЧЕНЬ ПОД ШУБКОЙ
[600x9]
[показать]
[600x9]
Вкусная,нежная печень с овощами и зеленью под сырной шубкой.
понадобится: печень куриная 700 гр. лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. сливки 10 % 250 мл. мука 1 ст.л. без горки соль по вкусу зелень петрушки горсть сыр твёрдый 50 гр. Печень обжарить на сковороде на сильном огне, пока не уйдёт вся кровь. Добавить нарезанный полукольцами лук и натёртую на тёрке морковь. Накрыть крышкой, убавить огонь. В конце приготовления посолить, добавить сливки смешанные с мукой, перемешать. Сливки моментально загустеют. Снять с огня. Натереть на тёрке сыр, зелень мелко нарезать. Смешать сыр с зеленью и посыпать печень. Накрыть крышкой и оставить на 3-5 минут.