Самая мягкая говядина из всех, что доводилось пробовать! Хитрый способ запекания в особом соусе.

[324x160]

Ингредиенты

Говядина
1 кг
Чеснок
2 зуб.
Соевый соус
0,5 стак.
Подсолнечное масло
0,5 стак.
Имбирь
30 г

Приготовление

1. Чеснок и свежий имбирь очистите, поместите в блендер, измельчите и перемешайте.
2. Смешайте чесночно-имбирную смесь с соевым соусом и маслом.
3. Хорошенько натрите маринадом мясо и оставьте его минимум на 30 минут.
4. Поместите мясо в рукав для запекания и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
5. Достаньте мясо и разорвите рукав, получившимся соком полейте кусок говядины, затем в открытом виде верните мясо в духовку еще на 30 минут. Температуру уменьшите до 160 градусов.

Сочное мясо с румяной корочкой будет превосходно смотреться на вашем столе.


Источник