Используйте для приготовления омлета силиконовые формочки для выпечки кексов. Блюдо смотрится очень оригинально. Часто его называют омлетным кексом.

Вам понадобятся:
яйца куриные — 3 штуки;
сливки — 80 мл;
сыр пармезан — 50 г;
любой сорт колбасы — 100 г;
полоски бекона — 100 г;
лук-перо — 3-5 штук;
специи.

Приготовление:
Натрите пармезан.
Взбейте яйца в широкой миске.
Добавьте сливки, соль, перец, перемешайте.
Нарежьте колбасу соломкой, лук нашинкуйте, добавьте в получившуюся массу.
Выложите дно формочек полосками бекона.
Вылейте массу, сверху посыпьте сыром.
Выпекайте двадцать минут при 200°.
Приготовленный таким способом в духовке омлет с сыром и колбасой станет украшением любого стола, в том числе и фуршетного. Вкусные сытные корзиночки понравятся даже детям.
[300x168]