Ингредиенты:
- Молоко — 1 л
- Соль — 1 ст. л.
- Сметана — 200-300 г
- Яйцо — 3 шт.

Приготовление:
Молоко ставим кипятиться, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и, помешивая, кипятите около 5 минут. Как только масса отделится от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко. Даем полностью стечь жидкости.

Приятного аппетита!
[500x392]